As 8 melhores panelas de cobre de 2023

Nossa principal escolha é o conjunto de oito peças de panelas triplas da coleção de cobre Cuisinart devido ao seu preço econômico e design de alta qualidade, que é uma ótima introdução ao cozimento com cobre.

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Quando se trata de utensílios de cozinha de alta qualidade, os utensílios de cobre são um investimento - são mais caros do que os utensílios antiaderentes básicos e requerem um pouco mais de cuidado para mantê-los com boa aparência. Mas a desvantagem é que ele é excelente para aquecer rapidamente e reter o calor, o que o torna um favorito dos chefs de todo o mundo.

Muitos chefs de restaurantes finos em todo o mundo preferem panelas de cobre pelo controle preciso da temperatura. Os chefs caseiros que estão prontos para deixar suas refeições um pouco mais gourmet podem investir em suas próprias panelas de cobre. Geralmente, as panelas de cobre sólido são mais caras do que as panelas de cerâmica antiaderente, mas também são um produto de qualidade superior.

“O cobre é ótimo para cozinhar porque conduz o calor melhor do que outros materiais”, diz Andrea Amoretti, fundadora e CEO da Amoretti Brothers. Mas você não precisa ser um chef cinco estrelas Michelin para apreciar a rápida condução e retenção de calor das panelas de cobre.

Wal-Mart

Possui construção em material triplo para excelente distribuição de calor.

Cuidar de panelas de cobre exige mais esforço do que outros tipos de panelas.

Comprar as melhores panelas de cobre para sua cozinha é um investimento, mas descobrimos que este conjunto de oito peças oferece muito pelo dinheiro. Algumas peças únicas de panelas de cobre podem custar várias centenas de dólares e, com esse conjunto, você recebe uma panela, uma caçarola e uma frigideira com tampa pelo mesmo preço de uma única panela de cobre de alta qualidade. Além disso, você também recebe frigideiras de 20 e 25 cm.

Todos os utensílios de cozinha aqui são feitos com uma construção de material triplo, o que significa simplesmente que têm uma superfície interna de cozimento em aço inoxidável, um núcleo de alumínio e um exterior de cobre. Esta abordagem em camadas permite uma boa distribuição de calor ao longo da base dos utensílios de cozinha e ao longo das paredes laterais, o que os chefs caseiros irão apreciar. Esta panela pode ser usada em fogão elétrico, a gás ou de indução, por isso funcionará bem em qualquer cozinha.

Os acabamentos em cobre requerem um pouco mais de cuidado em comparação com o aço inoxidável ou outros materiais. Recomendamos limpá-lo com água e sabão e secá-lo imediatamente após cada uso. Você também pode adicionar uma gota de azeite na frigideira limpa e esfregar o óleo no interior e no exterior da frigideira para preservar a aparência. Só não use muito óleo ou a panela ficará gordurosa. O exterior do cobre oxidará com o tempo, mas você pode restaurar a aparência do cobre com polidor de metal (Brasso No Scent Metal Polish) ou com produtos de limpeza naturais.

Preço no momento da publicação: $ 330

Detalhes do produto: Panelas incluídas:Panela de 2,5 litros com tampa, frigideira de 4 litros com tampa, panela de 6 litros com tampa, frigideira de 20 cm e frigideira de 25 cm |Temperatura Máxima do Forno:500°F |Material:Interior em aço inoxidável, núcleo em alumínio, exterior em cobre

É adequado para forno até 500ºF e pode ser colocado na máquina de lavar louça.

Alguns compradores podem não gostar da aparência do cobre martelado.

É difícil encontrar panelas de cobre de qualidade por menos de US $ 100, o que torna esta panela de cobre um achado interessante. Esta panela de cobre martelado é feita com exterior de cobre, núcleo de alumínio e interior de aço inoxidável para excelente distribuição de calor. O fabricante afirma que também pode ir ao forno até 500ºF e pode ser lavado na máquina de lavar louça, embora recomendamos lavar todos os utensílios de cobre à mão. Com capacidade para dois litros, este utensílio de cozinha é perfeito para o uso diário e é feito com materiais de alta qualidade que servirão bem à sua cozinha por anos.